La birra in cucina è un alleato eccezionale, si presta facilmente a diverse preparazioni. Ce n’è per tutti i gusti. Chi la preferisce rossa e chi la vuole ambrata. Chi la ama bionda e chi preferisce… la scura. Le migliori marche di birra per cucinareLa scelta della...
Riciclare gli scarti vegetaliSecondo l’Ufficio federale dell’ambiente (Ufam), in Svizzera vengono gettati 2,8 milioni di tonnellate di derrate alimentari all’anno. Oltre a essere un enorme spreco di denaro è anche un grandissimo spreco di energia. Questo perché...
Lugano, febbraio 2020Quali sono i cocktail più bevuti al mondo?Ecco la classifica!Ogni anno la rivista britannica Drinks International interroga i migliori bartender per stilare la classifica dei cocktail più bevuti al mondo, nei bar e nelle discoteche.Chi di noi non...
La pizza la puoi mangiare in tutto il mondo, dalla Cina al Medio Oriente, dall’America all’Europa; tutti ne siamo golosi e non riusciamo proprio a farne a meno. Ma proprio questa larga diffusione della pizza ha permesso tantissime interpretazioni molto diverse tra...
Partecipa al concorso 2020! I formatori professionali sono impegnati nella formazione e nella promozione dei loro apprendisti con grande impegno. Questo importante lavoro viene premiato. I formatori professionali che soddisfano i requisiti formali sono inseriti in...
L’Ecocentro vi invita ad un evento nato in collaborazione con il comune di Stabio, per vedere il mondo dei rifiuti e del riciclaggio con occhi diversi! Utenti di Stabio, prenditetevi il tempo per andare il week-end del 29 e 30 novembre 2019 presso l’Ecocentro...
Lugano, novembre 2019Concorso Galbani 2019Ecco il vincitore!Cristhian Mauricio Gastroni di Comano ha vinto il “super concorso” organizzato da Galbani, in collaborazione con GastroTicino. Cristhian ha vinto un buono da 2’000 franchi che dà la possibilità di...
Lugano, novembre 2019Evento organizzato da Coppa del Mondo del Panettone, Società mastri panettieri e pasticceri confettieri del Canton TicinoNato da un’idea del Maestro pasticciere Giuseppe Piffaretti e patrocinato dalla SMPPC,la Coppa del Mondo del Panettone (CMP)...
Lugano, 18 ottobre 2019Consegna diplomi 25 giugno 2019Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo – SSSAT BellinzonaLo scorso 25 giugno, nella suggestiva cornice di Castelgrande a Bellinzona, sono stati consegnati i diplomi della Scuola specializzata...
Lugano, 17 ottobre 2019Convegno IVA di settore: albergheria e ristorazioneIl prossimo 24 ottobre il Centro Studi Villa Negroni di Vezia propone il convegno IVA del settore alberghiero e ristorazione, al quale i membri di GastroTicino potranno iscriversi a condizioni...
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