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Corsi

 

Corso intensivo

Il corso di preparazione all’esame per l’ottenimento del Diploma Cantonale di esercente è a moduli della durata complessiva di 51 giorni di formazione dal lunedì al venerdì dalle ore 08.30 alle 16.15.
Il pranzo costituisce a tutti gli effetti un momento didattico e formativo.

Corso estensivo

Il corso di preparazione all’esame per l’ottenimento del Diploma Cantonale di esercente è a moduli della durata complessiva di 51 giorni di formazione suddivisi sull’arco di 6 mesi, due-tre giorni alla settimana (martedì-giovedì-venerdì saltuariamente) dalle ore 08.45 alle 16.10.
Il pranzo costituisce a tutti gli effetti un momento didattico e formativo.

Maggiori informazioni

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Date

 

Intensivo

  • Iscrizioni dal: 23-09-2019
  • Termine d'iscrizione: 18-10-2019
  • Inizio corso: 27-01-2020
  • Fine corso: 12-05-2020
 

Estensivo

  • Iscrizioni dal: da stabilire
  • Termine d'iscrizione: da stabilire
  • Inizio corso: metà settembre 2020
  • Fine corso: marzo 2021
 

Intensivo

Estensivo

Iscrizioni dal
23-09-2019
da stabilire
Termine d'iscrizione
18-10-2019
da stabilire
Inizio corso
27-01-2020
metà settembre 2020
Fine corso
12-05-2020
marzo 2021
 
 

Moduli

Moduli completi
CHF 6 600,00
Modulo 1 A

Igiene, conoscenze e legislazione sulle derrate alimentari

CHF 490,00
Modulo 1 B

Nozioni di diritto, legislazione sugli esercizi pubblici e altre disposizioni applicabili all’esercente ​

CHF 630,00
Modulo 2

Conoscenze del servizio e psicologia di vendita ​

CHF 1 400,00
Modulo 3

Gestione aziendale e contabilità  

CHF 1 120,00
Modulo 4

Conoscenze professionali generali: contratto di lavoro, assicurazioni sociali e imposte alla fonte ​

CHF 1 330,00
Modulo 5

Conoscenze generali sulle bevande analcoliche, alcoliche e spiritose  

CHF 700,00
Modulo 6

Cucina e relativa calcolazione 

CHF 1 400,00