Questo corso ti darà l’opportunità di riflettere sulle potenzialità espressive del linguaggio, sull’importanza della parola scritta e del loro utilizzo, per distinguerti! Conoscere le basi del copywriting tradizionale e digitale;...
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Conoscere gli ingredienti base per la produzione delle pizze e focacce; Saper fare in modo autonomo gli impasti; Apprendere le tecniche di spianatura e della cottura ideale; Saper farcire pizze e focacce con prodotti di qualità.
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Capire perché è bene ridurre gli scarti alimentari dal punto di vista economico ed ambientale; Conoscere le principali tipologie di scarti; Conoscere i margini e le possibilità di riduzione della quantità di scarti; Essere in grado di...
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