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Carta vantaggi

La carta vantaggi GastroTicino da diritto a beneficiare dei molti vantaggi

Chi porta un amico...trova uno sconto!

20% di sconto se si porta un amico (10% ciascuno) e il 5% di sconto se l’iscrizione perviene almeno un mese prima della data del corso.

Date e orari

  • 19 giugno 2023
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00
  • 20 giugno 2023
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00
  • 21 giugno 2023
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00
  • 22 giugno 2023
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00
  • 23 giugno 2023
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00

Obiettivi

  • Conoscere le materie prime (merceologia);
  • Conoscere e saper applicare le regole di comportamento dietro al banco bar;
  • Saper utilizzare correttamente le attrezzature, le misure di mescita rispettando le regole d’igiene;
  • Conoscere le tipologie di cocktail e i dosaggi;
  • Essere in grado di gestire il consumo delle merci (studio dei ricarichi);
  • Conoscere nozioni minime di marketing e psicologia di vendita;
  • Saper lavorare con un sistema di lavoro e di preparazione in stile americano;
  • Saper lavorare con precisione, velocità contribuendo a creare un ambiente accogliente con i clienti e colleghi.

Dettagli corso

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I corsi su misura o “ad hoc” sono studiati con l’azienda nei minimi dettagli.