Acquisire le basi e le regole del servizio del caffè; Saper eseguire e servire un espresso perfetto, con precisione e professionalità; Imparare le tecniche per montare il latte ed eseguire decorazioni originali per il cappuccio classico italiano;...
Acquisire le basi e le regole del servizio del caffè; Saper eseguire e servire un espresso perfetto, con precisione e professionalità; Imparare le tecniche per montare il latte ed eseguire decorazioni originali per il cappuccio classico italiano;...
Benvenuti al corso di cucina Tecniche moderne e creatività, un viaggio gastronomico di tre giornate dedicato a chi desidera elevare le proprie abilità culinarie e scoprire i segreti della cucina moderna. Questo corso è pensato per chi vuole...
Scoprire, degustare e vendere con successo la birra Nella storia lunga oltre 10’000 anni della birra molto è successo. Negli ultimi tempi la birra gode di un netto aumento di immagine nella società: se prima la birra era la bevanda della classe...
Vuole occupare una posizione di quadro nel settore della ristorazione? Hotel & Gastro formazione in collaborazione con la Città dei Mestieri, la Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo e l’Associazione Economia Domestica Ticino,...
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GastroTicino ha il piacere di invitarvi al pomeriggio informativo in presenza di presentazione del corso di preparazione agli esami finali per l’ottenimento del Diploma Cantonale di Pizzaiolo/a. Lunedì 28 aprile 2024ore 14.30in presenza presso...
Il percorso completo permette di avere una panoramica a 360° di alcune basi e regole fondamentali di cucina per poter mettere in pratica le tecniche apprese ed essere in grado di riprodurre le ricette autonomamente, con creatività, buongusto e rispetto alle...
Il corso per l’ottenimento del Diploma Cantonale di piazzaiolo/a viene organizzato da GastroTicino ed è aperto a tutti gli aspiranti pizzaioli che abbiamo i requisiti richiesti e viene tenuto se, nel corso dell’anno, vi siano almeno 12 iscritti. Il...
Il corso di preparazione all’esame finale di tirocinio nella professione di Impiegato/a in comunicazione alberghiera in base all’art. 33 della Legge federale sulla formazione professionale (LFPr) per l’ottenimento dell’ Attestato Federale di...
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