Intaglio frutta e verdura

Obiettivi

• Conoscere le informazioni generali sulla tecnica d’intaglio tailandese;
• Imparare l’uso corretto del coltello (stiletto tailandese, unico attrezzo per il vero intaglio);
• Saper realizzare dalla frutta e verdura delle opere d’arte.

Programma

Scelta della frutta, tecniche di base per l’intaglio, spiegazione del coltellino da intaglio e della sua impugnatura. Pratica su frutta e verdura. Creazioni pratiche di decorazioni semplici per buffet. Possibilità di perfezionamento per la creazione di figure più complesse come animali, fiori, uccelli e tanto altro ancora. Nello svolgimento del corso verrà fornito il coltello (con possibilità di acquisto).

Il corso può essere effettuato anche in lingua inglese e tedesco (anche in contemporanea).

 Maggiori informazioni e foto su www.carvingfruit.it.

Metodo

Corso pratico.

Destinatari

Professionisti del settore.

Requisiti

Un certo grado di manualità.

Insegnante

Durata

Date e Orari

20-04-2023 08:30-12:00/13:00-17:00

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti