ATTENZIONE: IL CORSO E' STATO ANNULLATO!
Il mondo della birra in Ticino
Obiettivi
- Conoscere la storia della birra in Ticino;
- Avere una panoramica attuale dei birrifici in Ticino;
- Conoscere le sfide dei birrifici in Ticino;
- Promuovere i 6 birrifici e le birre locali ticinesi;
- Degustazione di 6 birre ticinesi e presentazione dei rispettivi birrifici ticinesi.
Programma
Nozioni teoriche sulla storia della birra, panoramica della produzione di birra in Ticino attraverso i produttori locali, degustazione di 6 birre ticinesi con consigli sugli abbinamenti con il cibo.
Metodo
Corso di degustazione di birre ticinesi.
Destinatari
Ristoratori, appassionati e interessati al mondo della birra.
Requisiti
Nessuno.
Insegnante
Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore
Durata
2 ore
Date e Orari
15-03-2022 dalle 17:00 alle 19:00
Luogo
GastroTicino, Lugano o Webinar su richiesta
Costo
Prezzo Soci 80,00 CHF / Prezzo Non Soci 80,00 CHF
Attestato
Attestato di frequenza al corso
Numero minimo partecipanti
8
