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Il mondo della birra in Svizzera

Obiettivi

La Svizzera, il Paese con il più alto numero di birrifici al mondo

  • Conoscere la storia della birra in Svizzera;
  • Avere una panoramica attuale dei birrifici in Svizzera;
  • Degustazione di 6 birre svizzere “fuori dal comune”.

Programma

Nozioni teoriche sulla storia della birra, panoramica della produzione di birra in Svizzera attraverso i produttori svizzeri, scoperta del mondo artigianale recente, degustazione di 6 birre svizzere sorprendenti e “fuori dal comune” con consigli sugli abbinamenti con il cibo.

Metodo

Corso di degustazione di birre ticinesi.

Destinatari

Ristoratori, appassionati e interessati al mondo della birra.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore

Durata

2 ore

Date e Orari

13-06-2022 dalle 17:00 alle 19:00

Luogo

GastroTicino, Lugano o Webinar su richiesta

Costo

Prezzo Soci CHF 80,00 / Prezzo Non Soci CHF 80,00 p  

Attestato

Attestato di frequenza al corso

Numero minimo partecipanti

8

Attenzione

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