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Birra: degustazione di birre

Obiettivi

  • Apprendere quali sono le materie prime e la produzione della birra;
  • Apprendere la tecnica di degustazione con degustazioni guidate;
  • Saper degustare in modo professionale una birra ed essere in grado di valutarla dal punto di vista sensoriale.

Programma

Nozioni teoriche sulle materie prime della birra, panoramica della produzione della birra, tecniche di degustazione professionali di alcune birre.

Metodo

Corso di degustazione di birre svizzere ed estere.

Destinatari

Tutti.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore

Durata

1 serata

Date e Orari

24-04-2023 dalle 17:30 alle 21:30

Luogo

GastroTicino, Lugano

Costo

Prezzo Soci CHF 80,00 / Prezzo Non Soci CHF 130,00 p  

Attestato

Attestato di frequenza al corso

Numero minimo partecipanti

8

Attenzione

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