ATTENZIONE: IL CORSO E' STATO ANNULLATO!
Degustazione "alla cieca" di birre
Obiettivi
Sei esperto della birra, sai riconoscere gli stili alla cieca? Sai distinguere una birra industriale da una artigianale?
- Avere delle nozioni di base sugli stili di birra;
- Saper riconoscere uno stile di birra e il tipo di produzione (artigianale o industriale) durante una degustazione alla cieca.
Programma
Nozioni teoriche sugli stili di birra, degustazione alla "cieca" di 10 birre diverse, spiegazioni sulle birre degustate sulla base delle schede tecniche.
Metodo
Corso di degustazione di birre ticinesi.
Destinatari
Ristoratori, appassionati e interessati al mondo della birra.
Requisiti
Nessuno.
Insegnante
Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore
Durata
2 ore
Date e Orari
12-10-2021 dalle 17:00 alle 19:30
Luogo
GastroTicino, Lugano
Costo
Prezzo Soci CHF 100,00 / Prezzo Non Soci CHF 100,00
Attestato
Attestato di frequenza al corso
Numero minimo partecipanti
8
