DETTAGLIO CORSO

Home » Corsi di formazione » Calendario » Birre analcoliche

Birre analcoliche

Obiettivi

  • Conoscere quali sono le materie prime la produzione della birra;
  • Sapere le peculiarità delle birre analcoliche e metterle a confronto con quelle alcoliche;
  • Conoscere lo sviluppo del mercato e le quote di vendita delle birre analcoliche;
  • Conoscere diverse tipologie di birre sul mercato, il loro potenziale e come possono diventare leve di marketing;
  • Apprendere la tecnica di degustazione con degustazioni guidate.

Programma

Nozioni teoriche sulle materie prime della birra, panoramica sugli stili di birra, la scheda di degustazione con le sue peculiarità, nozioni base sulle peculiarità delle varie tipologie di birre, degustazioni guidate di diverse birre e concorso alla cieca di degustazione (vince chi indovina le tipologie e particolarità delle 4 birre da degustare).

Metodo

Corso teorico e di degustazione di birre.

Destinatari

Tutti.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore

Durata

2 ore

Date e Orari

22-09-2025 dalle 17:30 alle 19:30

Luogo

GastroTicino, Lugano o La Filanda, Mendrisio

Costo

Prezzo Soci 70,00 CHF / Prezzo Non Soci 100,00 CHF p  

Attestato

Attestato di frequenza al corso

Numero minimo partecipanti

8

ISCRIVITI

Per iscriversi al corso è necessario essere registrati al sito ed aver effettuato l’accesso