Birra: scopri l’upcycling

Obiettivi

• Conoscere quali sono le materie prime e la produzione della birra;
• Conoscere come avviene la trasformazione di materiali scarto per creare nuovi prodotti;
• Apprendere come il riutilizzo creativo di prodotti ricavati da materie prime o scarti dalla produzione della birra possa creare valore aggiunto e trasformarlo in business;
• Conoscere in nuovi prodotti e il loro utilizzo.

Programma

Nozioni teoriche sulle materie prime della birra, panoramica sulla produzione, spiegazione dei processi di trasformazione delle materie prime e gli scarti di produzione della birra, illustrazione di nuovi prodotti e del valore commerciale/di marketing che ne deriva. Degustazione di alcuni prodotti.

Metodo

Corso teorico.

Destinatari

Tutti.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

16-10-2025 dalle 17:30 alle 19:30

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti