Birra: foodpairing

Obiettivi

• Saper riconoscere i 5 sapori di base;
• Apprendimento delle tecniche di degustazione;
• Essere in grado di abbinare la birra corretta ad una pietanza, trovando sempre la birra ideale.

   

Programma

Apprendimento dei 5 sapori base. Degustazioni ed esercitazioni pratiche di vari abbinamenti: per affinità, per contrasto, controllato.

Metodo

Corso di degustazione e abbinamento sensoriale.

Destinatari

Ristoratori, appassionati e interessati al mondo della birra.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

05-06-2023 dalle 17:30 alle 21:30

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti