ATTENZIONE: IL CORSO E' STATO ANNULLATO!
Birra: degustazione di diverse birre con provenienze e stili diversi

Obiettivi
- Avere delle nozioni di base sugli stili di birra;
- Apprendere le tecniche di degustazione professionale della birra;
- Saper riconoscere uno stile di birra e il tipo di produzione durante una degustazione alla cieca.
Programma
Nozioni teoriche con caratteristiche sensoriali su 6 stili di birra, degustazione alla "cieca" di 6 birre diverse con 6 stili di birra differenti, spiegazioni sulle birre degustate sulla base delle schede tecniche.
Metodo
Corso di degustazione.
Destinatari
Ristoratori, appassionati e interessati al mondo della birra.
Requisiti
Nessuno.
Insegnante
Rolf Burkhard Diplombiersommelier Doemens ed esperto del settore
Durata
4 ore
Date e Orari
12-05-2023 dalle 17:30 alle 21:30
Luogo
GastroTicino, Lugano
Costo
Prezzo Soci CHF 80,00 / Prezzo Non Soci CHF 130,00
Attestato
Attestato di frequenza al corso
Numero minimo partecipanti
8