Lugano, novembre 2019
Evento organizzato da Coppa del Mondo del Panettone, Società mastri panettieri e pasticceri confettieri del Canton Ticino
Nato da un’idea del Maestro pasticciere Giuseppe Piffaretti e patrocinato dalla SMPPC,la Coppa del Mondo del Panettone (CMP) – a cadenza biennale – è una manifestazione unica al mondo e si rivolge ai pasticcieri professionisti produttori di panettoni artigianali a lievito spontaneo, scelti dalle proprie federazioni nazionali di pasticceria che si contenderanno, al cospetto di una giuria di Maestri pasticcieri Internazionali, il titolo di miglior panettone del mondo. Un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità e trovare degni stimoli per perpetuare la tradizione di un prodotto nato a Milano, che ha ormai varcato da tempo i confini nazionali, per dare il via ad un confronto gratificante tra specialisti del lievito madre. Un momento di massimo valore professionale, pensato ed organizzato, su principi di serietà ed equità, che potrà rafforzare lo spirito di collaborazione tra professionisti e tramandare quei principi di rispetto, tradizione e appartenenza che stanno a poco a poco scemando.
Vi aspettiamo quindi a Lugano per elevare al massimo la qualità del panettone artigianale!
Quando?
Venerdì 8 a domenica 10 novembre 2019
Orari d’apertura
venerdì 12.00 alle 20.00
Sabato 10.00 alle 20.00
Domenica 10.00 alle 18.00
Costo biglietto
Entrata 5. – CHF
Bambini fino a 12 anni gratis