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Restaurant Experience - Aumenta il fatturato con la vendita emotiva

Obiettivi

  • Creare un ambiente funzionale alla vendita emotiva;
  • Saper attivare gli stati emotivi del cliente;
  • Utilizzare un linguaggio appropriato per la vendita emozionale;
  • Il Menù: da strumento funzionale a strumento di vendita efficace;
  • Saper utilizzare tecniche per guidare la scelta dei clienti e vendere di più.

Programma

L’obiettivo di ogni ristoratore è avere la sala piena e aumentare il valore dello scontrino medio. 
Il corso si propone di raggiungere questo obiettivo insegnando a soddisfare l’esigenza fondamentale del cliente: vivere un’emozione.
Perché le nostre decisioni al momento di acquisto sono sempre piú emozionali che logiche.
Il corsista saprà così creare un ambiente fertile per sviluppare emozioni positive e persuadere i clienti attraverso l’uso di parole che stimolano la emozioni delle persone, vendere di più e meglio.
Anche il menù, sottovalutato da molti, rappresenta uno strumento di vendita, branding e promozione potente e trasversale: per questo deve essere presentato in maniera impeccabile ed essere studiato alla perfezione.

Metodo

Corso teorico con esercitazioni pratiche. 

Destinatari

Tutti gli interessati.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Andrea Carlesso formatore aziendale

Durata

4 ore

Date e Orari

23-05-2022 dalle 08:30 alle 12:30

Luogo

GastroTicino, Lugano

Costo

Prezzo Soci CHF 130,00 / Prezzo Non Soci CHF 180,00 p  

Attestato

Attestato di frequenza al corso

Numero minimo partecipanti

6

Attenzione

Le iscrizioni sono chiuse.
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