Pizza corso base

Obiettivi

• Conoscere gli ingredienti base per la produzione delle pizze e focacce;
• Saper fare in modo autonomo gli impasti;
• Apprendere le tecniche di spianatura e della cottura ideale;
• Saper farcire pizze e focacce con prodotti di qualità.

Programma

Conoscenza delle materie prime, preparazione degli impasti, dimostrazione dei tipi di spianatura, produzione delle pizze e focacce, farcitura e cottura. Curiosità, trucchi e ricette per i partecipanti. Nel corso è inclusa la degustazione finale e in omaggio farina e mozzarella. Il/la partecipante potrà portarsi a casa l’impasto e i prodotti che sono stati elaborati durante il corso.

Metodo

Corso teorico e pratico.

Destinatari

Tutti.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

24-01-2022 dalle 18:00 alle 21:00

Luogo

Costo

Prezzo speciale per tutti gli interessati.

Attestato

Numero minimo partecipanti