Il menù vende

Obiettivi

• Acquisire le principali nozioni sui menu e le relative modalità di composizione;
• Saper realizzare diverse tipologie di menù;
• Utilizzare tecniche per guidare la scelta dei clienti e saper mettere in pratica l’upselling e il cross-selling.

Programma

Il menù rappresenta lo strumento di vendita, branding e promozione più potente e trasversale: per questo deve essere presentato in maniera impeccabile ed essere studiato alla perfezione.

Il corso insegna un insieme di tecniche che permettono di presentare sia a livello di grafica che di vendita il menù e renderlo un’arma di vendita efficace.

Metodo

Corso teorico con esercitazioni pratiche. 

Destinatari

Tutti gli interessati.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

08-02-2021 dalle 13:30 alle 17:30

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti