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Date e orari

  • 12 gennaio 2021
    Orario: 08:30-12:00/13:00-17:00

Obiettivo

Scoprire, degustare e vendere con successo la birra

Bere birra non è più un fenomeno riservato solamente a feste paesane o eventi sportivi. La birra adatta viene infatti servita sia nei ristoranti e hotel di alto livello che in semplici trattorie ed osterie. I birrifici della Svizzera vantano un’offerta ricca e innovativa di specialità birrarie che meritano di essere scoperte, degustate e vendute. GastroSuisse e l’Associazione svizzera delle birrerie s’impegnano a favore di questo tema, nell’intento di continuare a sviluppare la competenza birraria nella gastronomia svizzera e conferire più carattere al servizio della birra. Per raggiungere questi obiettivi, sono necessari un’offerta attraente e una consulenza professionale ai clienti.


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